กุ้งผัดพริกแกง อาหารไทยกลิ่นหอมแรง พ่วงสูตรน้ำพริกแกงทำเอง

แซ่บแน่นอน ! เมนูกุ้งผัดพริกแกง ใส่ถั่วฝักยาว รสชาติเผ็ดร้อนสีจัดจ้าน กับข้าวสวยร้อน ๆ โปะไข่เจียวหรือไข่ดาว พร้อมวิธีทำน้ำพริกแกง

ใครมีกุ้งสดเหลือ ๆ จับมาทำเมนูผัดพริกแกง อาหารไทยรสเจ็บกินตอนเย็นนี้เลยดีกว่า เราขอนำเสนอวิธีทำกุ้งผัดพริกแกง สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา) สูตรนี้ใส่ถั่วฝักยาว ใครจะเพิ่มปลาหมึกเป็นเมนูผัดพริกแกงกุ้งปลาหมึกก็แจ่ม หรือถ้าเบื่อถั่วฝักยาวก็ทำเมนูผัดพริกแกงกุ้งสะตอ หรือเมนูผัดพริกแกงกุ้งหน่อไม้ดองได้เหมือนกัน

กุ้งผัดพริกแกง by ครัวตุ๊กตา โดย คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)

สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวตุ๊กตาเสนอกุ้งผัดพริกแกง น้ำพริกแกงเผ็ดตำเองเลยนะคะ รับรองว่าอร่อยมากมาย ถ้าต้องการสูตรน้ำพริกแกงเผ็ด ดูวิดีโอด้านล่างนะคะ กุ้งผัดพริกแกงกินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากเลยค่ะ เครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก วิธีการทำก็ไม่ยากเลยนะคะ เราไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม กุ้งผัดพริกแกง

- กุ้งสด 200 กรัม - น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ (ดูวิธีทำน้ำพริกแกง >> 11 สูตรน้ำพริกแกงไทย เสกกับข้าวไทย ๆ เมนูไหนก็หอมเย้ายวน) - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ - ถั่วฝักยาว (หั่นท่อน) 1 ถ้วย - น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย - น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา - น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ - พริกชี้ฟ้าแดง 2 ช้อนโต๊ะ - ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำกุ้งผัดพริกแกง

- ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันลงไป ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนหอม - ใส่กุ้งสดลงไป - ผัดพอสุก

- ใส่ถั่วฝักยาว

- เติมน้ำซุป ผัดจนกุ้งสุก - ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ

- น้ำปลา และน้ำมันหอย ผัดสักครู่

- ใส่พริกชี้ฟ้าแดง

- ใบมะกรูดฝอย ผัดจนทั่ว ชิมรส

- ตักใส่จาน

- หวังว่าจะเป็นไอเดียให้เพื่อน ๆ ทำกินกันในวันหยุดกันนะคะ ขอบคุณค่ะ

วิธีทำกุ้งผัดพริกแกง

ขาแซ่บต้องลองทำเมนูกุ้งผัดพริกแกงราดข้าวสวยร้อน ๆ สักมื้อ ถ้าหน้าไหนกุ้งแพงสู้ราคาไม่ไหวก็หันไปทำเมนูผัดพริกแกงไก่ ผัดพริกแกงหมูใส่มะเขือ หรือผัดพริกแกงผักบุ้งแทนก็ได้ แค่มีน้ำพริกแกงจะทำเมนูไหนก็อร่อย