วิธีทำเต้าหู้ไข่ เนื้อนุ่มเนียนเด้งทำง่ายต้องลอง
ช่วงนี้ขอบายเต้าหู้ไข่หลอดสำเร็จรูป เพราะวันนี้เราจะมาทำเองง่าย ๆ แค่มีไข่กับนมถั่วเหลือง ถ้าได้ชิมจะวางช้อนไม่ลงจริง ๆ นะเธอจ๋า
ส่วนใหญ่เราจะเห็นเต้าหู้ไข่ มีลักษณะเป็นหลอด เวลาเอามาทำอาหารหน้าตาก็ซ้ำเดิม ลองมาทำเองใส่ภาชนะเก๋ ๆ ตามชอบกันเถอะ เราขอนำเสนอวิธีทำเต้าหู้ไข่ สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตีไข่ผสมกับนมถั่วเหลืองเทใส่พิมพ์สวย ๆ นำไปนึ่งจนสุก ใครจะต่อยอดเอาไปทำเมนูเต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง ผัดเต้าหู้ไข่หมูสับ หรือเต้าหู้ไข่ผัดเห็ดเข็มทองก็ได้นะคะ
เต้าหู้ไข่ทำเองง่าย ๆ แค่มีไข่และนมถั่วเหลืองก็ทำได้แล้วค่ะ โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
มีใครชอบกินเต้าหู้ไข่บ้าง เต้าหู้ไข่ทำเองง่าย ๆ แค่มีไข่และนมถั่วเหลืองก็ทำได้แล้วค่ะ นุ่มเนียนเด้งดึ๋ง สูตรนี้ดีงามมากค่ะ
ส่วนผสม เต้าหู้ไข่
- ไข่ไก่ - นมถั่วเหลือง - เกลือ
วิธีทำเต้าหู้ไข่
- ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะ และตวงนมถั่วเหลืองใส่ภาชนะ โดยใช้ปริมาณเท่ากัน เติมเกลือเล็กน้อย พร้อมทั้งตั้งหม้อนึ่งเปิดไฟอ่อนทิ้งไว้เลยนะคะ ระวังอย่าให้น้ำเดือด เดี๋ยวเต้าหู้จะไม่สวย
- เททั้ง 2 อย่างรวมกัน ใช้ตะกร้อมือคนเบา ๆ ไม่ให้เกิดฟองอากาศ คนให้เข้ากันดี
- ใช้ตะแกรงกรอง 3 รอบ เพื่อให้ได้เนื้อเนียนสวย
- เทใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำไปนึ่ง
- นึ่งด้วยไฟอ่อน 25 นาที
- ก็จะได้เต้าหู้ไข่เนื้อเนียนสวยเด้งดึ๋ง น่ากินแบบนี้ค่ะ
วิธีทำเต้าหู้ไข่
- กด subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef ด้วยนะคะ
ถ้ารู้ว่าเต้าหู้ไข่ทำง่ายขนาดนี้คงทำกินเองตั้งนานแล้ว แต่ถึงรู้ช้าก็ยังไม่สายเนอะ เพื่อน ๆ คนไหนสนใจอยากทำกินเองเหมือนเราไปซื้อวัตถุดิบพร้อมกันเลยค่ะ
