กุ้งผัดพริกสับ เมนูกับแกล้มเผ็ดแซ่บหอมแรง

แซ่บจนร้องซี้ด ! เมนูกุ้งผัดพริกสับ อาหารไทยเผ็ดร้อน จับกุ้งทอดทั้งเปลือกกรอบอร่อย กินกับข้าวสวยก็ดี กินเป็นกับแกล้มก็เด็ด ล้างไม้ล้างมือเตรียมโซ้ยกันเลย

เมนูกุ้ง ทำอะไรได้บ้าง ? จับมาทำเมนูกุ้งผัดพริกเผาหรือเมนูกุ้งผัดพริกแกงจนเอียนกันแล้ว ลองเปลี่ยนสไตล์จับมาทำเมนูกุ้งผัดพริกขี้หนูหรือกุ้งผัดพริกสดกันบ้างดีไหม เราขอนำเสนอวิธีทำกุ้งผัดพริกสับ สูตรจาก คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri) เจียวกระเทียมกับพริกสับจนหอม ใส่กุ้งทอดกรอบลงไปเคล้าจนเข้ากัน ปรุงรสตามชอบ แค่นี้ก็อร่อยจัดจ้านสมการรอคอยแล้วค่ะ

กุ้งผัดพริกสับ กินเป็นกับข้าวก็ดี กับแกล้มก็เยี่ยม โดย คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)

- กุ้งแชบ๊วย หรือกุ้งอื่นตามชอบ

- พริกสับ กระเทียมสับ รากผักชีสับ และต้นหอมซอย

ส่วนผสม กุ้งผัดพริกสับ

- กุ้งแชบ๊วย หรือกุ้งอื่นตามชอบ - พริกสับ - กระเทียมสับ - รากผักชีสับ - ซีอิ๊วขาว - น้ำมันหอย - น้ำตาลทราย - ต้นหอมซอย - น้ำมัน

วิธีทำกุ้งผัดพริกสับ

- ผ่าหลังกุ้งเอาเส้นสีดำออก ล้างให้สะอาด พักไว้

- ทอดกุ้งในน้ำมันร้อนจัด ประมาณ 3 นาที ตักใส่ตะแกรงพักไว้

- เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะเล็กน้อย ใส่พริกสับ กระเทียมสับ และรากผักชีสับลงไปผัดให้หอม

- ใส่กุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมลงไป ผัดอย่างเร็ว ปิดไฟ

- ตักใส่จานเสิร์ฟความหอมอร่อยได้เลยจ้า

- อร่อยน่าดู

แหม? อ่านปุ๊บอยากกินปั๊บเลยนะเนี่ย แย่จัง ! ไม่มีกุ้งติดตู้เย็นเลย ขอตัวไปซื้อกุ้งมาตุนก่อนนะคะ จะทำกินวนไปให้หายอยากเลยล่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากคุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)