ฉลากโภชนาการ อ่านให้เป็น ยิ่งควบคุมน้ำหนักง่าย

สาวๆ ชาว Lisa Guru คงรู้กันอยู่แล้วว่า การอ่านฉลากอาหารช่วยควบคุมน้ำหนักได้

ก็เรารู้ว่าเราจะทานอะไรเข้าไปนี่นะ แต่บางครั้งเวลาจะอ่านก็มึนเหลือเกิน

เดี๋ยวนี้เค้ามีการคิดค้น ฉลากโภชนาการ แบบจีดีเอ (Guideline Daily Amount)

เป็นฉลากโภชนาการหวาน มัน เค็ม ช่วยให้สาวๆ อ่านฉลากอาหารได้ง่ายขึ้น โดยไม่ต้องยืนหน้ามึนอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตแล้ว

ฉลากโภชนาการคืออะไร

ฉลากโภชนาการ คือตัวช่วยให้เราดูแลตัวเองได้ดีขึ้น

ซึ่งจะแปะอยู่ข้างกล่อง

ข้างซองของกินทุกอย่างที่โฆษณาว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ

หรือเป็นของที่โลว์แคลอรีเพื่อเป็นเครื่องการันตีว่าที่บอกว่าโลว์น่ะ

โลว์จริงมั้ย แล้วพอโลว์แล้ว ?เหลือ? เท่าไหร่ มีคุณค่าสารอาหารอะไรบ้าง

บางทีเขียนตัวใหญ่ๆ ว่ามีสารนู่นนี่มากมาย เอาเข้าจริงอาจมีสารที่ว่าแค่

0.001% เองก็ได้

ซึ่งเปอร์เซ็นต์ที่เราเห็นนี่ก็มาจากการคำนวณว่าปริมาณสารที่เราได้รับจากการกินของชิ้นนั้นเข้าไป

คิดเป็นเท่าไหร่จากที่เราควรได้รับต่อวัน ดังนั้น

เฮลธ์ตี้เกิร์ลทั้งหลายถ้าไม่อยากถูกหลอกง่ายๆ

ยิ่งป่วยยิ่งต้องอ่านให้เป็น

เคยได้ยินมั้ยคะที่เขาว่าอาหารรักษาโรค แต่อาหารก็ทำให้เกิดโรคได้เหมือนกัน

เน้นย้ำว่าฉลากโภชนาการคือผู้ช่วยคนสำคัญที่ห้ามมองข้าม

โดยเฉพาะคนที่มีโรคประจำตัวต่างๆ ควรรู้ว่าตัวเองต้องเลี่ยงอะไร เช่น

ผู้ที่เป็นเบาหวานควรเน้นดูที่ปริมาณน้ำตาล

ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงควรเน้นดูที่ปริมาณเกลือและโซเดียม

เพราะของกินอาจทำให้อาการหนักขึ้นก็ได้ ส่วนคนที่แข็งแรงดี

จะพิจารณาเฉพาะปริมาณและจำนวนพลังงานที่ได้รับต่อการบริโภคอาหารนั้นหนึ่งหน่วยบริโภคก็เพียงพอแล้ว

วิธีอ่านฉลากอาหาร

พุ่งสายตาไปที่จำนวนหน่วยบริโภคต่อกล่องหรือต่อซอง ถ้าเป็น 1

แสดงว่าเลขที่เห็นข้างล่างไม่ต้องบวกลบคูณหาร

แต่ระวังบางครั้งเขาอาจลักไก่เขียนเป็น 1/2

สิ่งต่อมาก็ดูว่าที่กำลังจะกินกี่ ?กิโลแคลอรี? แล้วอย่าลืมนึกถึงความเหนื่อยยากในการเบิร์นก่อนกินนะจ๊ะ

เล็งให้รายการต่อไปนี้ต่ำเข้าไว้ : ไขมันทั้งหมด ไขมันอิ่มตัว น้ำตาล และโซเดียม

ถ้าเส้นใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ สูงจะดีมาก

ตัวอันตรายอย่างไขมันทรานส์ หรือ Trans Fat จะต้องเป็น 0 เท่านั้น!