เผย 5 เมนู ที่คนอยากผอมควรกิน (พร้อมสูตร + วิธีทำ)

มื้อที่ 1 วาฟเฟิลผลไม้รวม

มื้อที่ 2 พาสต้าเพรสโต้กุ้งแม่น้ำ

มื้อที่ 3 ผลไม้รวม (แอปเปิ้ล, องุ่น, ส้ม)

มื้อที่ 4 ข้าวกล้อง + หน่อไม้ฝรั่งเจี๋ยนน้ำแดง + ปลาผัดซอสเซี่ยงไฮ้

มื้อที่ 5 ผักสลัดแซลมอน + น้ำสลัดบัลซามิก

ปริมาณแคลอรีที่จะได้รับทั้งหมด 996 แคลอรี

? 1 ?วาฟเฟิลผลไม้รวม

ส่วนผสม : นมไขมันต่ำ 330 กรัม, เนยพร่องไขมัน 100 กรัม, ไข่ขาว 8 กรัม, น้ำตาล 15 กรัม, แป้งสาลี 400 กรัม

วิธีทำ : นำนม, ไข่, น้ำตาลและแป้งผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยตีจนเนื้อเนียน จัดเสิร์ฟพร้อมผลไม้สด

ปริมาณแคลอรีที่ได้รับ

• วาฟเฟิล 120 แคลอรี
• ผลไม้รวม 65 แคลอรี

รวม 185 แคลอรี

? 2 ?

พาสต้าซอสเพรสโต้กุ้งแม่น้ำ

ส่วนผสม : เส้นสปาเก็ตตี 80 กรัม, โหระพา 10 กรัม,

กระเทียม 2 กลีบ, พาร์สลีย์ 3 ยอด, น้ำมันมะกอก 50 กรัม, เกลือ ?

วิธีทำ : ต้มเส้นสปาเก็ตตีให้สุกพอดี (7-8 นาที)

พักไว้ แล้วลงมือทำซอสเพรสโต้

เอากระเทียมและน้ำมันมะกอกมาปั่นรวมกันจนละเอียด จากนั้นใส่โหระพา

พาร์สลีย์ เกลือและพริกไทยป่น ปั่นพอหยาบ นำกุ้งแม่น้ำมาหมักเกลือ

นำเส้นสปาเก็ตีจัดใส่ชามอ่าง ใส่ซอสเพรสโต้คลุกเคล้าจนทั่ว จัดใส่จาน นำกุ้งย่างมาวางไว้บนเส้น ตกแต่งให้สวยงาม

ปริมาณแคลอรีที่ได้รับ

• พาสต้าสปาเก็ตตี 55 แคลอรี
• ซอสเพรสโต้ 20 แคลอรี
• กุ้งลายเสือ 82 แคลอรี
• มินิสลัด 40 แคลอรี

รวม 192 แคลอรี

? 3 ?

ผลไม้รวม

แอปเปิ้ลถ้าเป็นพันธุ์ใหญ่ใช้ 1 ลูก, สาลี1/2 ลูก และองุ่น 1 พวงเล็ก

ล้างผลไม้ทั้งสามชนิดให้สะอาด เพื่อป้องกันสารตกค้าง

จากนั้นนำมาหั่นให้สวยงามตามใจชอบ

การที่เรานำผลไม้ 3 ชนิดนี้มาเป็นตัวอย่าง เพราะมันมีสีสันแตกต่างกัน ช่วยให้ผลไม้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

ปริมาณแคลอรีที่ได้รับ

• ส้ม 42 แคลอรี
• แอปเปิ้ลแดง 40 แคลอรี
• องุ่น 50 แคลอรี

รวม 132 แคลอรี

? 4 ?ข้าวกล้อง + หน่อไม้ฝรั่งเจี๋ยนน้ำแดง + ปลาผัดซอสเซียงไฮ้

ส่วนผสม :

ข้าวกล้องหุงสุก 50 กรัม, ปลาดอลลี่ 50 กรัม, กระเทียมสับ 1 ช้อนชา,

พริกชี้ฟ้าแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ, รากผักชีสับ 1 ช้อนชา, น้ำมันมะกอก 1

ช้อนโต๊ะ, เหล้าจีน 1 ช้อนชา, หน่อไม้ฝรั่ง 5 ต้น หรือ 60 กรัม,

วิธีทำ : ทอดปลาดอลลี่ให้สุก ซับน้ำมันส่วนเกินออกให้หมด พักไว้ ลวกหน่อไม้ฝรั่งจนสุกหั่นให้สวยงาม ยกขึ้นพักไว้

ทำซอสเซี่ยงไฮ้ ขั้นแรกตั้งกระทะไฟกลาง

นำส่วนผสมที่เหลือผัดรวมกันจนสุก ปรุงรสตามชอบ

จัดจานใส่หน่อไม้ฝรั่งให้สวยงาม ราดน้ำมันหอยปรุงรสบนหน่อไม้ฝรั่ง

นำปลาที่ทอดไว้มาคลุกเคล้ากับซอสเซี่ยงไฮ้ แล้ววางคู่หน่อไม้ฝรั่ง

ปริมาณแคลอรีที่ได้รับ

• ข้าวกล้อง 60 แคลอรี
• ปลาผัดซอสเซี่ยงไฮ้ 145 แคลอรี
• หน่อไม้ฝรั่งเจี๋ยนน้ำแดง 22 แคลอรี

รวม 227 แคลอรี

? 5 ?ผักสลัดปลาแซลมอน + น้ำสลัดบัลซามิก

ส่วนผสม : ปลาแซลมอน 70 กรัม, กระเทียมสับ 1

ช้อนชา, หัวหอมสับ 1 ช้อนชา, น้ำส้มบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก

วิธีทำ :

ย่างปลาแซลมอนให้สุกพอดี พักไว้ นำส่วนผสมที่เหลือทุกอย่างมาตีรวมกัน

ปรุงรสด้วย เกลือ, พริกไทยป่น, น้ำผึ้ง นำผักสลัดที่ชอบจัดใส่จาน

วางปลาแซลมอนราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ โรยพริกไทยนิดหน่อย

ปริมาณแคลอรีที่ได้รับ

• ปลาแซลมอน 70 กรัม 70 แคลอรี
• ผักสลัด 50 กรัม 110 แคลอรี
• น้ำสลัด 50 แคลอรี

รวม 230 แคลอรี