แซนด์วิชไอศกรีมเมลอน กลิ่นหอมเย็นฉ่ำเอาใจสายของหวาน

อ่าน 7,796

สุดยอดเมนูเอาสายหวาน แซนด์วิชไอศกรีมเมลอน กลิ่นหอมเนื้อเนียนประกบด้วยบิสกิต ทำง่ายด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ฟินตั้งแต่คำแรกเชียวล่ะ

ใครอยากทำไอศกรีม สูตรขนมคลายร้อนเอาใจคุณหนู ลองเปลี่ยนจากตักใส่ถ้วยเป็นประกบด้วยขนมปังกันดีไหม เราขอนำเสนอวิธีทำแซนด์วิชไอศกรีมเมลอน สูตรจาก คุณแม่ผิง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรไอศกรีมไม่ใช้เครื่อง เนื้อเนียนนุ่มเข้ากันดีกับขนมปังบิสกิต แค่ชิ้นเดียวก็สดชื่น

ไอศกรีมแซนด์วิชเมลอน ด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ โดย คุณแม่ผิง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ส่วนผสม ไอศกรีมเมลอน

- ไซรัปกลิ่นเมลอน 60 กรัม - วิปปิ้งครีม 300 กรัม - เนื้อเมลอนแช่แข็ง 250 กรัม - สารช่วยเพิ่มความหนืด CMC 1 ช้อนโต๊ะ

หมายเหตุ : CMC หรือสารให้ความคงตัว ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ แต่ถ้าใส่แล้วไอศกรีมเนื้อจะเนียนขึ้น ไม่เป็นเกล็ดน้ำแข็ง

วิธีทำไอศกรีมเมลอน

- ใส่วิปปิ้งครีมและเมลอนแช่แข็งลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้เข้ากัน

- ใส่ไซรัปกลิ่นเมลอน

- ตามด้วย CMC ลงไป ปั่นให้เข้ากัน

- นำไปใส่ภาชนะมีฝาปิด แช่ช่องฟรีซประมาณ 12 ชั่วโมง หรือจนกว่าไอศกรีมจะเซตตัว

ส่วนผสม ไอศกรีมแซนด์วิชเมลอน

- บิสกิต หรือคุกกี้ตามชอบ - ไอศกรีมที่เซตตัวแล้ว - แผ่นฟิล์มถนอมอาหาร

วิธีทำไอศกรีมแซนด์วิชเมลอน

- เมื่อไอศกรีมเซตตัวแล้วให้ปูแผ่นฟิล์มถนอมอาหาร วางแผ่นบิสกิตลงไป จากนั้นก็ตักไอศกรีมวางลงบนแผ่นบิสกิต

- ประกบไอศกรีมด้านบนด้วยบิสกิตอีกที

- ห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารให้มิดชิด

- นำกลับไปแช่ช่องฟรีซ รอจนไอศกรีมเซตตัว ก็เป็นอันเสร็จ

- CMC คือ สารที่ช่วยเพิ่มความหนืดค่ะ ลูกสาวแม่ผิงบอกไว้ว่าถ้าใส่ลงไปตอนปั่นด้วย จะทำให้ไอศกรีมเนื้อเนียนและไม่มีเกล็ดน้ำแข็ง ปกติลูกสาวแม่ผิงจะเอาไว้ทำน้ำตาลปั้นค่ะ เขาเลยแบ่งมาให้ลองหน่อย ช่วงนี้แม่ผิงหายไปนานหน่อยนะคะ พอดียุ่ง ๆ หลายอย่าง คุณแม่เป็นมะเร็งปากมดลูก ตัวแม่ผิงเองก็เป็นพาร์กินสัน และลูกสาวคนเล็กก็ยังไม่แน่ใจว่าจะเป็นโรคหัวใจหรือเปล่า ก็เลยยุ่งกับการพาแม่ พาตัวเอง และพาลูกไปหาหมอ แต่ช่วงนี้อะไรหลาย ๆ อย่างก็ดีขึ้น ก็พอมีเวลาให้หายใจหายคอคล่องขึ้น ก็ถ่ายภาพอาหารมาลงได้บ้าง จากนี้ไปแม่ผิงหวังว่าอะไร ๆ ก็คงจะดีขึ้นมากกว่านี้ค่ะ ช่วงนี้ไม่ค่อยทำขนมให้หลาน ๆ กินเลย หลาน ๆ ก็เลยบอก ยาย ๆ นาวินอยากกินไอศกรีม ก็เลยเป็นที่มาของไอศกรีมแซนด์วิชนี่แหละค่ะ

อะไรจะง่ายปานนั้น ! ไอศกรีมแซนด์วิชเมลอน แค่มีเครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็อร่อยได้ ยิ่งกินกับบิสกิตหรือคุกกี้ยิ่งอร่อย หรือใครจะกินกับวาฟเฟิลก็ดูเก๋ รับสักชิ้นไหมคะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากคุณแม่ผิง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม



บทความแนะนำ


ททรงผมหน้าร้อนธรรมชาติภูเขาไฟออนเซ็นอารมณ์หลงชั่ววูบหลายพันปีรักแรกพบทรงผมทรงผมสั้นทรงผมประบ่าทรงผมถักเปียดูดวงดวงความรัก