วิธีทำ "กล้วยฉาบน้ำตาล" สร้างอาชีพง่ายๆ ทำขายรวย?!!
อ่าน 2,139
กล้วยฉาบน้ำตาลสร้างอาชีพง่ายๆส่วนผสม-กล้วยน้ำว้า 8 ลูก-น้ำมันพืช 1 ลิตร-น้ำตาล ? ถ้วยตวง-เกลือ ? ช้อนชา-งาขาวคั่ว ? ถ้วยตวง-น้ำแช่กล้วย-น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง-น้ำมะนาว 1 ซีก-เกลือ ? ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ1. ปอกเปลือกกล้วยออก แช่กล้วยในน้ำแช่กล้วยเพื่อกันกล้วยสีคล้ำ2. นำกล้วยมาฝานเป็นแผ่นๆตามยาว3. นำกล้วยลงทอดในน้ำมันท่วมๆ ทอดไฟปานกลาง เมื่อสีเหลืองทองจึงตักขึ้นจากน้ำมัน (พยายามทอดทีละน้อยเพื่อป้องกันกล้วยติดกัน)4. ตั้งกะทะใหม่ ใส่น้ำตาลและน้ำลงไปตั้งไฟเคี่ยวจนน้ำตาลเหนียว อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส นำกล้วยที่ทอดเรียบร้อยแล้วลงคลุกเคล้าให้ทั่วจึงพักไว้ เมื่อหายร้อนจึงนำเก็บในกล่องสูญญากาศ หรือ ถุงพลาสติกรัดปากถุงให้แน่น