15 เคล็ดลับ วิธีที่จะช่วยให้ผักและผลไม้สดได้นานๆ

เราว่า สาวๆทุกคนต้องเคยเผชิญกับเหตุการณ์

ที่เปิดตู้เย็นมาแล้วพบกับผักและผลไม้ที่เหี่ยวๆหรือแม้กระทั่งกินไม่ได้

อีกต่อไปและมันยิ่งเจ็บปวดไปกว่านั้นถ้าจะมานั่งคิดถึงเงินตั้งเท่าไหร่ที่

วันนี้เราจึงรวบรวมเอาเคล็ดลับ

และวิธีมากมายที่คุณสามารถหลีกเลี่ยงสถานการณ์เช่นนี้

เพราะนี่คือเทคนิคที่ดีที่สุดที่คุณสามารถจัดการเพื่อให้ผักและผลไม้สดได้

อยู่นานๆๆๆ

1.มันอาจฟังดูแปลกๆ แต่จริง ๆ แล้วเราไม่ควรล้างผักและผลไม้ก่อนนำไปเก็บไว้ในตู้เย็น หากมันสิ่งสกปรกเพียงแค่เช็ดทำความสะอาดก็พอค่ะ

2.ผักและผลไม้ต้องการสภาพแวดล้อมที่แห้งค่ะ

ถ้าหากต้องการจะแช่มันไว่ในตู้เย็นเคล็ดลับที่ดีที่จะรับมือกับเรื่องนี้

คือการวางผ้ากระดาษในภาชนะที่ผลไม้หรือผัก

มันจะดูดซับความชื้นส่วนเกินและป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อย

3.อะโวคาโด

ควรอยู่ในถุงกระดาษหนาหรือห่อในหนังสือพิมพ์และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจน

กว่าจะสุก หลังจากจุดนี้วางไว้ในถุงพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็น

4. ผัก ผลไม้บางอย่างไม่จำเป็นต้องแช่ตู้เย็น เช่นพริก มะนาว หอม แครอท

และมะเขือเทศควรจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

เพราะพริกจะสูญเสียความสดและรสชาติหากเก็บไว้ในตู้เย็น

5.กล้วย หากเก็บไว้ในตู้เย็น มันจะกลายเป็นสีดำและสูญเสียรสชาติ

วิธีที่ดีที่สุดคือเราควรเก็บไว้ในที่อุณหภูมิห้อง

และใช้พลาสติกห่ออาหารห่อตรงส่วนหัวมัน จะเก็บได้นานมากๆเลยล่ะค่ะ

6.จริงๆคุณสามารถให้หั่นสดหรือปอกเปลือกผัก เช่น แครอท และคื่นฉ่าย

เก็บไว้ใช้เป็นเวลานานได้ ต้องแช่ในตู้เย็น วิธีเก็บคือ

ใส่ในภาชนะที่มีปริมาณน้ำเล็กน้อย

7. ในตู้เย็น ส่วนที่จะสามารถเก็บผลไม้และผักได้ดีที่สุด ไม่ใช่ที่ๆเย็นที่สุด แต่เป็นที่ๆมีอุณหภูมิอุ่นที่สุดของตู้เย็นต่างหากค่ะ

8. ไม่ควรเก็บหอม กับมันฝรั่งไว้ที่เก็บเดียวกับนะคะ

9.กระเทียม มันฝรั่ง และหัวหอมทุกชนิดชอบความมืด

คุณสามารถใส่พวกมันไว้ในถุงกระดาษที่มีรูเล็ก ๆ เจาะให้อากาศผ่านบ้าง

แล้วจะพบว่ามันจะอยู่ได้นานมากๆเลยล่ะค่ะ

10.หากวางแอปเปิ้ลไว้สักลูกสองลูก ในภาชนะที่เก็บมันฝรั่ง มันฝรั่งของคุณหลังจะอยู่สดได้นานมากเลยค่ะ

11.หน่อไม้ฝรั่งควรจะเก็บไว้ในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำ หรือคุณจะจัดเป็นช่อดอกไม้เลยก็ได้นะ

12.บล็อคโคลี่จะอยู่ได้นานที่สุดหากคุณแช่งฐานไว้ในน้ำหรือที่ชื้น

และครอบคลุมส่วนบนด้วยผ้าเปียก น้ำควรจะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างสม่ำเสมอ

และผ้าขนหนูชุบน้ำบ่อยๆ

ในขณะที่กะหล่ำดอกก็ควรจะถูกห่อในผ้าขนหนูเปียกหรือในห่ออาหารพลาสติกที่มี

รูหลายรู เจาะให้มีการระบายอากาศได้

13.ผักไม่ควรจะเก็บซ่อนอยู่ในตู้

จะทำให้มันเสียเร็วกว่าปกติแต่มันจะดีที่สุดที่จะเก็บไว้ในตระกร้า

หรือภาชนะไม้หรือพลาสติกที่มีการระบายอากาศที่ดี

14.มะเขือเทศควรจะเก็บ โดยหงายด้านที่เป็นก้านขึ้น จะอยู่ได้นานกว่าค่ะ

15. ผลไม้ตระกูลเบอรี่จะสดอยู่ได้นาน ถ้าเก็บไว้ในถุงพลาสติกค่ะ

๒

สาวๆ แม่บ้านคนไหน ที่มีเคล็ดลับอะไรดีๆ ก็โพสต์แชร์เรื่องราวเคล็ดลับกันมาได้นะคะ วันนี้ขอลาไปก่อน บาย บาย^^

story by icecream