วิธีทำน้ำปูนใส เคล็ดลับภูมิปัญญาไทยเสกอาหารให้กรอบเด้ง
ใครชอบทำอาหารไทยหรือขนมไทยบ่อย ๆ ลองมาทำน้ำปูนใสเก็บใส่ขวดโหลไว้ อยากใช้เมื่อไรก็ตักออกมา มีไว้ติดบ้านอุ่นใจคนทำครัว
เบื่อไหม ? เวลาจะทำอาหารไทย หรือขนมไทยมักจะต้องมีน้ำปูนใสเข้ามาเกี่ยวข้อง จะดีกว่าไหมถ้าทำเก็บไว้ใช้ได้ยาว ๆ ไม่ต้องเสียเวลามาทำบ่อย ๆ เราขอนำเสนอวิธีทำน้ำปูนใส สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มีแค่ปูนแดงกับน้ำเปล่าก็จบ ถ้าไม่มีปูนแดงก็ใช้ปูนขาวผสมขมิ้นก็เป็นสีแดงแล้วจ้า
วิธีทำน้ำปูนใส by Kitty Chef โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
บ้านไหนที่ชอบทำขนมหรืออาหารบ่อย ๆ ทุกวัน แน่นอนว่าจะต้องมีน้ำปูนใสประจำบ้าน เราก็ทำน้ำปูนใสใส่ขวดแก้วไว้ใช้ วันนี้จะมาแบ่งปันวิธีทำน้ำปูนใสค่ะ
ส่วนผสม น้ำปูนใส
- ปูนแดง 1 ช้อนโต๊ะ (ปูนแดงถุงเล็ก ๆ ที่ซื้อมาจากตลาดสด เตรียมภาชนะที่จะใส่ไว้ก่อน) - น้ำ 4 ถ้วยตวง
วิธีทำน้ำปูนใส
- ตักปูนแดงใส่ในขวดแก้ว เทน้ำตามลงไปค่ะ
- คนให้ปูนแดงละลาย ปิดฝาทิ้งไว้ค้างคืน (ดูวิธีทำน้ำปูนใสในวิดีโอ)
- ผ่านไป 1 คืน จะได้น้ำปูนใสแบบนี้ค่ะ ตักฝ้าด้านบนทิ้งก่อนนะคะ จากนั้นก็ตักน้ำปูนใสขึ้นมาใช้ได้ค่ะ
วิธีทำน้ำปูนใส
มีติดบ้านไว้ดีแน่ ! ใครชอบเข้าครัวทำน้ำปูนใสเก็บไว้ได้เลย ไม่มีวันหมดอายุ พอตกตะกอนปุ๊บก็เอาน้ำใส ๆ มาใช้ได้ทันที ทำเก็บไว้อุ่นใจกว่านะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากคุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม, เฟซบุ๊ก KittyChef
